LES MENUS

Menu Pêcheur

19,50€

Salade paysanne ou
Cassolette d’escargots crème d’ail ou
Assiette de l’écailler ou
Soupe de poissons ou
Cassolette de moules marinières ou
Plateau de 6 huîtres N°3
(Fines de claire Marennes-Oléron) ou
Croûte forestière
– – –
Dos de lieu à la fondue de poireaux ou
Gratin de poissons et fruits de mer safrané ou
Paupiette de limande crème ciboulette ou
Brochette de volaille sauce citron
– – –
Pâtisserie du jour ou
Île flottante ou
Crêpes au sucre ou
Crème caramel ou
Glace 2 boules ou
Mousse au chocolat ou
Panacotta

Menu Friture

27€

Soupe de poissons ou
Croûte forestière ou
Plateau de 6 huîtres N°3
(Fines de claire Marennes-Oléron)
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Friture au choix ou
Moules au choix
– – –
Pâtisserie ou
Glace 2 boules ou
Crème caramel ou
Crêpes au sucre

Menu Marin

31€

Terrine du pêcheur marbrée ou
Plateau de 12 huîtres n°3 (supp. 3€)
(Fines de claire Marennes-Oléron) ou
Tartare de saumon aux pommes
ou
Bruschetta de chèvre au miel ou
Panaché de la mer ou
Les 3 saumons du Phare ou
Salade de supions
– – –
Andouillette de sole sauce homardine ou
Faux filet Marchand de vin ou
Filet de saumon pesto à la crème ou grillé ou
Bar grillé au fenouil ou
Assiette de poissons grillés ou
Filet de canette à l’orange
– – –
Duo de fromages
– – –
Pâtisserie ou
Tarte Tatin ou
Crêpes au chocolat ou
Duo de mousse ou
Glace 3 boules ou
Crème caramel ou
Mousse glacée mangue

Menu Gastronomique

50€

Plateau de 12 huîtres n°3
(Fines de claire Marennes-Oléron) ou
Salade gourmande ou
Salade océane ou
Salade du Phare ou
Foie gras maison
ou
Plateau de l’océan
– – –
Homard du vivier ou
Filet de sandre vin jaune ou meunière ou
Sole grillée ou meunière ou
Tournedos aux morilles
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Trio de fromages
– – –
Dessert au choix sur la carte

Formule Express

14,50€

Uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés

2 Entrées du jour au choix
+ 2 Plats du jour au choix
+ Dessert du jour

Menu Mousse

9,00€

jusqu’à 10 ans

1 sirop
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Mini moules, frites ou
Steak haché, frites ou
Jambon, frites ou
Filet de Lieu, frites ou
Mini calamars à la romaine
– – –
Glace 2 boules ou
Mousse au chocolat ou
1 crêpe au sucre